卤牛腱子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腱子两条

• 步骤 2：

  

  牛腱子洗净加没过牛腱子的水，加一勺料酒、姜片、葱结煮开

• 步骤 3：

  

  继续煮3-5分钟去除血沫

• 步骤 4：

  

  取出牛腱子用热水清洗干净

• 步骤 5：

  

  将大料用纱布包扎好，姜片、香葱、料包放入压力锅

• 步骤 6：

  

  然后放入牛腱子，倒入3勺生抽、2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1小把冰糖，最后注入一碗清水，按牛\羊肉功能即可

• 步骤 7：

  

  将煮好的牛腱子取出调料包连同汤汁倒入炒锅，加适量的盐，大火烧开，中火收汁，放凉后即可真空或者冷冻保存。

• 步骤 8：

  

  好吃看得见