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步骤 1:
干豇豆放水里泡软,清洗干净,然后随便切一下备用。
步骤 2:
把配料切好,喜欢吃辣的小伙伴多放!配料看你喜好选择放不放!
步骤 3:
把锅烧干放豆油或者其它油,大火烧热(多放油)
步骤 4:
盐可以先放或者最后放。
步骤 5:
把配料放下去转中小火,让辣椒慢慢煸出香味。
步骤 6:
放豆角下去开大火翻炒。
步骤 7:
放生抽五香粉味精,再加清水没过豆角,盖好锅盖转中小火焖煮,等到水烧到剩下一点就可以了!
步骤 8:
出来的成品就这样了!我没有再继续加水,吃的时候感觉豆角没有非常烂,如果你喜欢吃这样的豆角←_←这个图p了3遍,
步骤 9:
加上一点做作的葱花^ω^这个图p了2遍,不知道那个比较清楚?
生抽五香粉味精都可以不放,你喜欢什么就加什么,北方一般的超市应该没有生抽?可以选择酱油少放或者不放,干豇豆特别会吸油,所以油要多放,干豇豆不好烧熟,所以要用水多焖,注意过程中水别烧干了,尝尝豆角不熟那就在加水继续烧!
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