菠菜凉粉，酸辣开胃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗干净炸汁过滤出250克菠菜汁，倒入100克豌豆淀粉里搅拌均匀，锅里加350克纯净水，倒入搅拌好的淀粉水，不停的搅拌至浓稠状

• 步骤 2：

  

  放入模具里放冰箱冷藏1小时左右，取出来脱模切成长条，放入蒜泥小米辣

• 步骤 3：

  

  调和料汁浇在上面即可

• 步骤 4：

  

  Q弹凉爽，酸辣开胃，特别适合夏天吃