照烧鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  琵琶腿去骨，洗净

• 步骤 2：

  

  加入料酒，黑胡椒粉，鸡精，蒜泥，盐腌制半小时

• 步骤 3：

  西兰花洗净

• 步骤 4：

  

  胡萝卜去皮

• 步骤 5：

  

  胡萝卜切成小花花

• 步骤 6：

  

  把胡萝卜花焯一下

• 步骤 7：

  

  锅中放少许油，加入西兰花翻炒

• 步骤 8：

  

  加少许盐调味，断生即可

• 步骤 9：

  

  锅中放少许油，鸡腿肉可以先切一下再煎，当然煎完再切也OK

• 步骤 10：

  

  煎到两面金黄即可

• 步骤 11：

  

  调一碗照烧汁，生抽，老抽，胡椒粉，蚝油，白糖，蜂蜜，味淋（没有就替换成料酒），再加半碗水

• 步骤 12：

  

  将碗汁倒入鸡肉中，大火收汤

• 步骤 13：

  

  汁变浓稠了即可

• 步骤 14：

  

  拍个盘～好吃到爆炸