西葫芦洋葱炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，西葫芦切片、青椒切滚刀块儿、葱头切片。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打入碗中，加一小勺盐打散。热锅，倒入适量食用油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。

• 步骤 3：

  

  锅中重新倒入适量食用油，放葱头爆香

• 步骤 4：

  

  倒入青椒和西葫芦翻炒断生

• 步骤 5：

  

  加入两勺生抽、一勺耗油和适量食盐，翻炒均匀后加入提前炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，出锅。