小炒杏鲍菇 纯净素食的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，清洗干净～

• 步骤 2：

  

  将杏鲍菇撕成长条，感觉我很喜欢这样处理杏鲍菇～

• 步骤 3：

  

  全部处理好，顺便切了一点点姜丝～

• 步骤 4：

  

  不沾锅里放油煸姜丝～

• 步骤 5：

  

  加入杏鲍菇继续煸炒，杏鲍菇哦略软时，加入生抽和老抽，继续翻炒～

• 步骤 6：

  

  加入青红椒继续翻炒～

• 步骤 7：

  

  杏鲍菇会变软出水，略干时加蚝油或者水淀粉～

• 步骤 8：

  

  通常我的水淀粉里会滴几滴生抽或老抽增色，您请随意～

• 步骤 9：

  

  洒一些黑胡椒粉，汁水收干出锅～

• 步骤 10：

  

  调料很简单，生抽老抽和黑胡椒粉，用盐的话就减少生抽的用量～

• 步骤 11：

  

  近照～

• 步骤 12：

  

  再来一张～

• 步骤 13：

  

  完美～