小贴士

1.每种烤箱温控不一样，烘烤时间根据自家烤箱的特性来增减；
2.糖粉不可以用白砂糖来代替，否则不易定型；
3.每种面粉的吸水性不尽相同，配方用量适当增减；
4.烤盘最好垫一层锡箔纸，不然饼干胚不容易粘住，烤的时候易变形；
5.刷表面的鸡蛋液只需一点点就够了，所以可以从主料的鸡蛋里留一点点出来就行。