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步骤 1:
准备食材,土豆洗净、去皮、切片,洋葱切粒,火腿肠切粒备用。
步骤 2:
土豆片装盘大火蒸熟,
步骤 3:
倒入打蛋盆,
步骤 4:
捣成泥,
步骤 5:
锅里加油,加入洋葱碎,爆香,加入黑胡椒、盐,
步骤 6:
加入火腿粒,翻炒均匀,出锅。
步骤 7:
炒好的料倒入土豆泥中
步骤 8:
刮刀拌匀。烤箱上下火190度预热。
步骤 9:
称重60克一个(可做12个),搓圆,手掌压扁。
步骤 10:
中间放入马苏里拉芝士碎,
步骤 11:
封口,整理成椭圆形,
步骤 12:
裹一层玉米淀粉
步骤 13:
滚一圈蛋液
步骤 14:
裹上面包糠。
步骤 15:
依次做好放在垫了锡纸的烤盘上
步骤 16:
放入预热好的烤箱中层,上下火190度,烤20分钟。
步骤 17:
出炉,表面挤上适量沙拉酱和番茄酱即可!
步骤 18:
成品
步骤 19:
文中用了柏翠PE3060烤箱,烤箱的温度、时间仅供参考。
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