泡椒炒猪大肠

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泡椒炒猪大肠收藏

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所需食材

  • 肥肠 800克
  • 面粉 适量
  • 米醋 适量
  • 适量
  • 新鲜柠檬 1个
  • 白酒 2汤匙
  • 炒肥肠用料:多力浓香花生油 适量
  • 生姜 1块
  • 泡椒 10克
  • 小米椒 2个
  • 小葱 1根
  • 酱油 1汤匙
  • 白糖 少许

小贴士

食尚小贴士:去污用面粉和盐,去味用米酒、米醋、生姜、辣椒、泡椒。

切成菱形四面都可以入味,渗透配料,熟的均匀,样子也好看。煸炒时不用再加盐了,因泡椒和酱油有咸味的