糖醋排骨

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所需食材

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糖醋排骨的做法步骤

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小贴士

1.冰糖的熬制一定要用小火，否则糖容易变苦。
2.快出锅时放醋，最好放米醋，陈醋和白醋酸味太重影响肉的口感。

sevenzhou 2020年05月01日发布
糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。
糖醋排骨起源浙江，是典型的一道浙菜。
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