牛肉香菇酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备牛肉、香菇、小葱、蒜泥、剁椒、盐、白酒、豆豉香辣酱、减盐生抽、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 2：

  

  锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

• 步骤 3：

  

  蒜泥爆香，放入牛肉粒翻炒变色，加入剁椒

• 步骤 4：

  

  放入香菇，豆豉香辣酱，倒入减盐生抽加入盐

• 步骤 5：

  

  倒入白酒去腥增香，加入清水没过牛肉，大火烧开后改中火焖烧入味，出锅前撒上葱花即可装盘

• 步骤 6：

  

  成品

• 步骤 7：

  

  牛肉粒粒分明，香菇滑嫩爽口，炒鸡下饭的牛肉香菇酱