自制零添加~桃罐头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把买回来的水果洗净。

• 步骤 2：

  

  我买的是桃李子。如果有黄桃，那就更好了。把桃李子去皮，皮留用。

• 步骤 3：

  

  烧一锅清水，加入冰糖。冰糖的量。根据个人口味来加，先少加，感觉甜度不够时再加入。把削好的桃皮放入锅内煮。

• 步骤 4：

  

  削好皮的桃子分成四份去掉桃核

• 步骤 5：

  

  另外准备一个大锅，放上蒸帘儿，加入适量水。把玻璃瓶倒扣在帘子上。水烧开后用水蒸气杀菌。

• 步骤 6：

  

  桃皮煮五分钟左右即可捞出。

• 步骤 7：

  

  我用的是这种冰糖，一锅水用了两大块儿。

• 步骤 8：

  

  把桃皮捞出后加入桃肉。

• 步骤 9：

  

  煮两三分钟即可。喜欢软一点的可以多煮一会儿。

• 步骤 10：

  

  调成小火，让水保持沸腾状态，装瓶。

• 步骤 11：

  

  先加半瓶果肉，再加入沸水。趁热扭紧盖子。

• 步骤 12：

  

  如图，放凉后放冰箱冷藏。

• 步骤 13：

  

  成品

• 步骤 14：

  

  李子没有去皮，也是需要去核，加冰糖和水煮开后装瓶即可。

• 步骤 15：

  

  来张全家福吧。

• 步骤 16：

  

  买了15元的桃子，五元钱的李子，做了好多瓶。冰糖买了八元钱的。还是自己买来做比较安全放心，还省钱，经济又实惠。味道也不差。