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步骤 1:
这鱼买回来先处理洗干净。
步骤 2:
放盐、姜片腌制半小时
步骤 3:
180度烤20分钟。烤熟。
步骤 4:
配菜提前洗干净,金针菇、莲藕先煮熟就说等下还要炒的。。
步骤 5:
烤鱼的时候先炒配菜,葱姜蒜炒熟、加入豆瓣酱加入配菜。炒尽量熟的我觉得。
步骤 6:
然后鸡精蚝油酱油糖准备好加半碗水。
步骤 7:
倒入配菜中煮开。
步骤 8:
煮配菜的时间差不多烤鱼也好了。取出来。
步骤 9:
嘻嘻我先加了一些炒配菜的汁去烤5分钟吸收精华。哈哈哈
步骤 10:
鱼跟配菜组合好。放入烤箱。因为都是熟的差不多的。所以烤的时间就不要那么久。我烤了20分钟160度。
步骤 11:
加上香菜。妥妥的烤鱼完成。
只要要放豆瓣酱。不然没什么味道。还有烤鱼要闲一点也没关系。
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