红烧羊脊骨（羊蝎子） by 文婷44 - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 26853 收藏 3421 时间 30~60分钟切墩(初级)

羊脊骨尾部和窝骨的地方会有很多油脂，建议剔除，否则汤会很油腻，也容易腥，影响整体的口感

文婷44 2023年04月04日发布

羊肉真的是呼伦贝尔人的骄傲，鲜香不膻，清水涮着吃就很美，去北京吃了几次羊蝎子火锅，真是一言难尽，酱料特别重，完全掩盖了肉香，我开玩笑说“什么肉放里面煮都是一个味”，这么说是不是有点拉仇恨。
平时吃羊脊骨都是清水煮汤，今天来个红烧，依然美味，一起做起来吧！

热门菜谱