凉拌面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好一把面条

• 步骤 2：

  

  切半根胡萝卜丝

• 步骤 3：

  

  切半根黄瓜丝

• 步骤 4：

  

  碗里加入一勺辣椒面，一勺蒜泥，半勺花椒粉，半勺白芝麻

• 步骤 5：

  

  泼热油搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  接着再在碗里加入一勺食盐，一勺生抽，两勺陈醋，半勺鸡精，少许白糖，搅拌均匀备用

• 步骤 7：

  

  锅里烧开水，下入面条

• 步骤 8：

  

  煮熟捞出空凉水，沥干水分，放入盆中

• 步骤 9：

  

  接着在面条上放一点熟的食用油，戴上手套抓拌均匀，防止粘连，然后在面上放入切好的胡萝卜丝和黄瓜丝

• 步骤 10：

  

  浇上调好的料汁

• 步骤 11：

  

  放入花生米

• 步骤 12：

  

  凉拌均匀，装盘即可