自制泡泡年糕｜日式红豆烤年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  150g糯米粉中加入130g水搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  揉成团备用

• 步骤 3：

  

  红豆馅搓成10g的小球，糯米也搓成球25g一个

• 步骤 4：

  

  两手把糯米按压成饼，包入红豆馅！ 红豆馅我用了一部分自制的一部分市售，都可以哦

• 步骤 5：

  

  包好的糯米圆子轻轻搓圆，再搓圆柱形按扁就行

• 步骤 6：

  

  垫油纸，放入蒸锅中，水开后放入蒸20分钟！

• 步骤 7：

  

  蒸好的年糕可直接烤也可以一部分冷冻起来，随吃随取～

• 步骤 8：

  

  ACA空气炸锅选择空气炸功能，160度烘烤10分钟即可

• 步骤 9：

  

  过程中可以看到每一个都鼓起了圆圆的泡泡

• 步骤 10：

  

  烤好的年糕直接吃淋红糖都可以！

• 步骤 11：

  

  外脆里软非常解馋！

• 步骤 12：

  

  掰开拉丝状态