油面筋塞肉 by 叶子07 - 菜谱

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这道菜煮油面筋的时候生抽，老抽不能放得太多，肉末里已经有味道了，塞肉的时候小心点别弄破了。

叶子07 2020年08月22日发布

还记得第一次来上海的时候是1993年，也是在那时候第一次吃到油面筋塞肉，有着上海菜的浓油赤酱，老好吃的，现在来上海七八年了每天的忙忙碌碌竟然忘记了还有这道菜，昨天叮咚买菜送的菜里选了油面筋，今天又买了黑猪肉末，油面筋塞肉做起来。

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