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步骤 1:
猪肝加入10克料酒,用清水浸泡20分钟
步骤 2:
锅中加入没过猪肝清水,加入姜片,八角,10克料酒大火煮开,转小火在煮3分钟关火,在闷20分钟就可以啦
步骤 3:
碗中加入白糖,适量食盐,2勺生抽
步骤 4:
加入适量辣椒酱
步骤 5:
一勺醋
步骤 6:
适量鸡精和麻油搅拌均匀就可以咯
步骤 7:
猪肝切片,加入香菜,倒入调好的酱汁就可以来吃了
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