秋梨膏糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  雪梨我用盐搓洗一遍，然后用盐水清洗一遍。

• 步骤 2：

  

  红枣掰开去核，可以用剪刀剪，姜丝切一点。

• 步骤 3：

  

  罗汉果一个，轻轻拍碎。

• 步骤 4：

  

  雪梨可以切丝也可以放进料理机打碎。

• 步骤 5：

  

  倒进锅里面小火慢慢熬，建议大家一次最好多用几个梨，那样水分多可以熬出汁，我这里用了四个熬了许久也没有多少我就添加了一点清水，全程不要离开锅。大概需要半个多小时装进纱布过滤，重新倒进锅里放冰糖小火慢慢熬。这里忘记拍照了。大概需要二十分钟左右放麦芽糖直到熬制粘稠起小泡，就差不多可以了。

• 步骤 6：

  

  趁热放入模具，不然一会凝固了不好操作，放置晾凉就可以了。

• 步骤 7：

  

  剩下锅底不要浪费哦，我冲开水喝了。