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低糖版《玫瑰桂圆红枣糕》收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 红枣 600g
- 玉米淀粉 1汤匙
- 糯米粉 150克
- 木薯淀粉 250g
- 桂圆 50g
- 玉米油 40g
- 红糖粉 40g
- 水 680克
- 玫瑰花瓣 5克
低糖版《玫瑰桂圆红枣糕》的做法步骤
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步骤 1：
详细步骤请看视频
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步骤 2：
详细步骤请看视频
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步骤 3：
详细步骤请看视频
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步骤 4：
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步骤 5：
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步骤 6：
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步骤 7：
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步骤 8：
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步骤 9：
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步骤 10：
详细步骤请看视频
小贴士
红枣过筛后细腻的口感是值得的。喜甜的可以根据自己口味增加10~20克红糖，但从健康和品尝角度不建议。
虽然自己会做一些饮品和甜品，但偶尔还是会去找一个环境舒适安静的咖啡奶茶店消谴，调整一下心绪之类的。但我发现很多店售的甜品糖分偏高，口感偏甜。这次我采用低糖并尽可能保证原食材的本质（花、果香），做了一个清香不甜腻，软糯可口，补血益气，美容养颜的玫瑰桂圆红枣糕，有兴趣的朋友可以参考一下。
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