相当豪华版口味的费南雪!满口香浓!的做法步骤

• 步骤 1：

  

  速溶咖啡粉中加入热水搅拌均匀。

• 步骤 2：

  

  然后加入百利甜酒混合均匀后备用。

• 步骤 3：

  

  制作褐色黄油：黄油切片放入奶锅内，小火加热。

• 步骤 4：

  

  煮至油呈棕色且锅底有焦化颗粒，伴有浓郁的坚果香味后，马上关火。

• 步骤 5：

  

  把锅放入凉水盆内降温，取52克备用。

• 步骤 6：

  

  蛋清加入糖、水饴，用手抽混合均匀。

• 步骤 7：

  

  倒入过筛好的粉类。

• 步骤 8：

  

  继续用手抽搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  再加入咖啡混合液。

• 步骤 10：

  

  继续用手抽搅拌均匀。

• 步骤 11：

  

  然后再加入焦化黄油。

• 步骤 12：

  

  继续用手抽混合均匀，装入裱花袋。

• 步骤 13：

  

  将面糊挤入模具。

• 步骤 14：

  

  表面撒上核桃仁。

• 步骤 15：

  

  放入提前预热好的海氏i7风炉烤箱中层，上下火180度烘烤约12分钟即可。

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图