㊙️西葫芦这样吃，清脆爽口，酸辣开胃‼️
西葫芦别在炒着吃了，来个凉拌西葫芦吧，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味，太好吃了，上桌分分钟抢光✌️
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
凉拌西葫芦收藏
浏览 25109
收藏 238
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西葫芦 1根
- 蒜 2瓣
- 红辣椒 半个
- 青椒 半个
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 陈醋 1勺
- 白芝麻 15克
- 白糖 1勺
- 辣椒油 1勺
- 香油 1勺
凉拌西葫芦的做法步骤
-
步骤 1：
西葫芦擦丝，蒜切末，红辣椒切丝，青椒切丝。 西葫芦放入大碗里，放入少许盐，加入清水浸泡10分钟。
-
步骤 2：
调料汁：生抽1勺+蚝油半勺+陈醋1勺+白芝麻1勺+白糖1勺+辣椒油1勺+香油1勺搅拌均匀备用。
-
步骤 3：
西葫芦捞出沥干水分，倒入料汁，放上蒜末红椒青椒丝，淋花椒油，搅拌均匀即可！
-
步骤 4：
凉拌西葫芦，清脆爽口，酸辣开胃，营养美味！
小贴士
西葫芦一般不必去皮，洗净后用淡盐水浸泡10分钟去除农药残留
