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步骤 1:
所有食材都准备好
步骤 2:
生菜放到盆中倒入适量的水和食用盐浸泡10分钟后清洗干净用刀切成细丝装盘备用。
步骤 3:
蟹棒提前从冰箱拿出来解冻,撕掉包装纸,用手撕成长条,不喜欢蟹棒的可以放上自己喜欢吃的海鲜来代替蟹棒备用。
步骤 4:
碗中磕入2个鸡蛋,倒入适量的牛奶用筷子快速地把鸡蛋搅拌成鸡蛋液。不喜欢喝牛奶的可以用清水等量代替牛奶,再根据自己口味加点少量食用盐。
步骤 5:
锅内放入适量的水烧开,倒入撕好的蟹棒,焯水30秒捞出沥干水分装盘备用。蟹棒一定要焯水,不能生吃。
步骤 6:
另起一个锅,锅烧热倒入准备好的黄油把黄油加热至融化,倒入准备好的鸡蛋液,小火翻炒至鸡蛋定型熟透关火盛出。
步骤 7:
准备一块吐司,底部抹上适量的沙拉酱。
步骤 8:
依次把切好的生菜丝,炒熟鸡蛋,焯水过的蟹棒丝放在吐司表面后再次涂抹适量的沙拉酱即可食用。
1: 家里没有黄油的可以用味道比较淡的食用油代替。2:加牛奶是为了炒出的鸡蛋口感更鲜嫩好吃。3:可以根据自己口味替换自己喜欢吃的东西。4:加盐浸泡可以去除生菜里80%的农药残留,盐也可以有效的杀菌,所以浸泡不会担心生菜“二次污染”。
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