外婆的陈皮牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱、姜、陈皮、牛肉洗净、切整好备用

• 步骤 2：

  

  清水中放入一瓣陈皮、一片香叶、牛肉静置两小时，泡出血水洗净备用

• 步骤 3：

  

  锅中放油，放入牛肉炒至干焦、微黄

• 步骤 4：

  

  牛肉炒出水分、微黄，倒入黄酒

• 步骤 5：

  

  放入葱、姜、陈皮、丁香、香叶略炒

• 步骤 6：

  

  然后放入冰糖、生抽、老抽、少许蚝油，加水，大火烧开，小火焖煮45分钟

• 步骤 7：

  

  最后中大火勤翻炒，收干汤汁。

• 步骤 8：

  

  开吃