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海鲜炒饭收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 米饭 1大碗
- 虾仁 20个
- 蛤蜊肉 小半碗
- 小银鱼 1勺
- 胡萝卜青豆玉米 小半碗
- 姜蒜末 1大勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 少许
- 蚝油 半勺
- 海鲜酱 1勺
海鲜炒饭的做法步骤
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步骤 1：
主要食材。
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步骤 2：
锅中放底油，放姜蒜末炒香，下入虾仁和蛤蜊肉及银鱼，放料酒和少许胡椒粉炒至虾仁变色。
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步骤 3：
倒入米饭和胡萝卜青豆玉米粒。
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步骤 4：
放盐，生抽，老抽，蚝油，海鲜酱，盐调味，并翻炒均匀。
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步骤 5：
开吃。
小贴士
海鲜放哪几样根据自己喜好就行。
个人觉得如果最后再加一点点老干妈豆豉味道更好，不容易腻。
饭店里高大上的海鲜炒饭，其实做起来并不复杂哦。而且香得你能一口气吃完一大盆。
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