咸香可口香葱培根司康

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咸香可口香葱培根司康收藏

浏览 399943 收藏 16235 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋面粉 250克
  • 奈特兰黄油 60克
  • 纯牛奶 90克
  • 蛋液 40克
  • 2.5克
  • 细砂糖 12克
  • 泡打粉 6克
  • 香葱碎 30克
  • 培根碎 75克
陈米开 2021年08月23日发布
司康饼属于一种快手美食,外层酥脆,内心柔软,是下午茶最佳选择,口感介于蛋糕和饼干之间,可甜可咸,自己制作简单好上手,对烘焙新手特别友好。
制作司康,对油脂选择很关键,我找到了这个市面上这个物美价廉,来自新西兰进口草饲的奈特兰黄油,它的密度高,质地细腻,醇香美味,和小麦粉结合,做成这款奶香味十足,口感酥香不腻,入口就化的司康饼。奈特兰黄油它不仅适用于烘焙,更可用于日常烹饪中,煎烤牛排、炒饭,焗饭等……
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