酸菜炖鸡腿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  鸡腿肉切块。

• 步骤 3：

  

  鸡肉冷水入锅，水开后再煮2分钟。捞出备用。

• 步骤 4：

  

  锅里放切好的小米椒和青花椒粒，加入油。

• 步骤 5：

  

  油热后倒入鸡肉。

• 步骤 6：

  

  鸡肉变色后加入酸菜碎。

• 步骤 7：

  

  蚝油、减盐酱油、糖，混合均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入锅里，翻炒均匀。加入热水，浸泡过食材，加盖小火炖煮10分钟。

• 步骤 9：

  

  加入葱花，装盘。