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酸菜炖鸡腿肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿肉 250克
- 酸菜 60克
- 白糖 1/2勺
- 蚝油 1勺
- 减盐酱油 1勺
- 小米椒 1个
- 葱 一根
- 油 2勺
酸菜炖鸡腿肉的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
鸡腿肉切块。
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步骤 3：
鸡肉冷水入锅，水开后再煮2分钟。捞出备用。
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步骤 4：
锅里放切好的小米椒和青花椒粒，加入油。
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步骤 5：
油热后倒入鸡肉。
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步骤 6：
鸡肉变色后加入酸菜碎。
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步骤 7：
蚝油、减盐酱油、糖，混合均匀。
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步骤 8：
倒入锅里，翻炒均匀。加入热水，浸泡过食材，加盖小火炖煮10分钟。
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步骤 9：
加入葱花，装盘。
