苏式肉月饼（植物油版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把油皮的材料混合，揉成团，静止放置半小时左右

• 步骤 2：

  

  把油皮揉光，盖上保鲜膜待用

• 步骤 3：

  

  混合油酥材料，揉成团

• 步骤 4：

  静止放置一边待用

• 步骤 5：

  

  把馅料的所有材料混合，拌匀

• 步骤 6：

  

  把油皮和油酥材料分别分成16份

• 步骤 7：

  

  油皮用手压扁后包入油酥，收口捏紧

• 步骤 8：

  

  橄成牛舌状

• 步骤 9：

  

  卷起来

• 步骤 10：

  

  用擀面杖，竖着擀开

• 步骤 11：

  

  再次卷起

• 步骤 12：

  

  大拇指从中间按出一个坑

• 步骤 13：

  

  从两侧捏起，

• 步骤 14：

  

  用擀面杖擀成圆形

• 步骤 15：

  

  包入馅料

• 步骤 16：

  

  收口捏紧朝下放置

• 步骤 17：

  

  全部码在烤盘里，注意相互直接的距离

• 步骤 18：

  

  中间刷蛋黄液

• 步骤 19：

  

  撒一点芝麻做点缀

• 步骤 20：

  

  放进提前预热好的烤箱中层，180℃烘烤30分钟

• 步骤 21：

  

  出炉，咬一口，太酥了！