霜降萝卜酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  早起市场买的萝卜，不用挑特别大的，中等大小，去皮，准备其他材料

• 步骤 2：

  

  先调肉馅，肉末加盐1勺、糖1勺料酒2勺、味极鲜酱油2勺，蚝油1勺提鲜！葱花适量。

• 步骤 3：

  

  顺时针搅拌5分钟左右拌匀备用。

• 步骤 4：

  

  萝卜去皮后切成薄片，尽量均匀，锅里水开后，下锅焯水，取出涩味。

• 步骤 5：

  

  微微焯到变软就可以捞出，胡萝卜切片压花。

• 步骤 6：

  

  一层萝卜，一层薄薄的肉馅，一层一层摆好成花型。如图摆盘后，放上胡萝卜花装饰。锅中水开后，上锅蒸15分钟！

• 步骤 7：

  

  蒸好取出，淋上2勺12克轻盐昆布酱油调味用！微微晃匀，撒上适量葱花！ 好吃入味的霜降萝卜酿肉就完成啦！趁热吃哦！软糯入味的萝卜，鲜！

• 步骤 8：

  

  成品