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步骤 1:
腊肠切碎后备用。
步骤 2:
鸡翅洗干净后去骨后放旁边备用。
步骤 3:
糯米饭煮熟后拿出放入葱花,香菜碎,腊肠碎后搅拌均匀后放入调料(鸡精,盐,食用油)后搅拌均匀。
步骤 4:
把搅拌好的糯米饭塞入去骨的鸡翅里,再用牙签封口。
步骤 5:
锅里下宽油后把鸡翅冷油下锅三分钟左右,鸡翅炸制金黄即可出锅备用。
步骤 6:
锅里放水后加入,酱油,耗油,鸡精,盐,白砂糖,黄酒后搅拌均匀后把鸡翅放入,大火收汁,直到水快干后放入,把锅里剩的汁倒再鸡翅上即可。
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