干锅排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  排骨焯水后，放入锅中冒火煮1个小时

• 步骤 2：

  

  将煮好的排骨捞起来，放酱油、耗油、孜然、玉米淀粉、盐拌匀，腌制一会儿

• 步骤 3：

  

  土豆莴笋切狼牙状

• 步骤 4：

  

  排骨放油锅炸

• 步骤 5：

  

  土豆放油锅炸

• 步骤 6：

  

  准备好葱姜蒜辣椒香料

• 步骤 7：

  

  放所有干锅调料及上图的调料放锅中翻炒，放入炸好的排骨土豆莴笋翻炒均匀。

• 步骤 8：

  

  装盘，撒上芝麻和葱花，完成。