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家常石锅鱼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黑鱼 1条
- 料酒 两三勺
- 盐 两三勺
- 胡椒粉 适量
- 火锅料 1块
- 淀粉 一两勺
- 鸡蛋清 1个
- 花椒 一把
- 葱 1节
- 生姜 一块
- 洋葱 半个
- 蒜苗 2根
- 香菜 适量
- 芝麻 适量
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
家常石锅鱼的做法步骤
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步骤 1：
洋葱 蒜苗 姜
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步骤 2：
爆香
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步骤 3：
加入豆瓣酱和火锅底料 加热水烧开 加生抽老抽盐调味
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步骤 4：
炸好的鱼片
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步骤 5：
水烧开放入鱼片
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步骤 6：
加入香菜花椒和白芝麻浇上热油
经常出去吃石锅鱼 这次想自己试试 一条鱼原来可以做好多 太实惠啦
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