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家庭版把子肉（电饭煲版）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 葱段 姜片 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 冰糖 适量
- 干辣椒 2个
- 八角 1个
- 香叶 2片
- 花椒 10粒
- 桂皮 1块
- 盐 适量
家庭版把子肉（电饭煲版）的做法步骤
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步骤 1：
五花肉冷水下锅，加料酒焯水，洗净擦干水分
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步骤 2：
炒糖色
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步骤 3：
生抽，老抽，蚝油，大料，八角，花椒，桂皮，香叶，干辣椒，姜片，葱结与肉一起放入电饭煲
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步骤 4：
一个精煮程序，一小时左右
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步骤 5：
取出大葱，汤多收一下，视口味加盐
小贴士
炒糖色注意火候，别炒糊了
