经典意大利面酱|味道超正的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  根据个人喜好西红柿去皮与否，去皮方法可以削皮，也可以划刀热水烫西红柿去皮

• 步骤 3：

  

  西红柿切丁

• 步骤 4：

  

  洋葱切丁 蒜瓣挤末儿

• 步骤 5：

  

  所有食材准备完毕

• 步骤 6：

  

  不粘锅加热加入黄油融化

• 步骤 7：

  

  倒入蒜末和洋葱粒

• 步骤 8：

  

  煸炒至洋葱粒呈透明色

• 步骤 9：

  

  加入西红柿

• 步骤 10：

  

  西红柿炒出汁 可以用锅铲按压西红柿至没有西红柿粒

• 步骤 11：

  

  加入糖、盐、黑胡椒、牛至叶、罗勒叶

• 步骤 12：

  

  看熬的酱的成色 有时西红柿水汽大就直接改中火熬制，中间要不间断翻炒，防止糊锅；如果西红柿水气少，需要加100ml左右的水，改中火熬制。大概15分钟左右

• 步骤 13：

  

  出锅

• 步骤 14：

  

  一次熬的多的话可以冷冻

• 步骤 15：

  

  成品：菌菇螺丝意大利面