土生土长的扬州酱油炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  接着锅热后倒入适量食用油，油稍许热后再将鸡蛋液倒入。

• 步骤 4：

  

  蛋液成型用锅铲切碎盛起备用。

• 步骤 5：

  

  另起锅，锅热后倒入猪油+食用油，再将米饭倒入炒散，多炒一会，闻到饭香即可。

• 步骤 6：

  

  接着将鸡蛋块、火腿肠丁倒入翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  翻炒起香。

• 步骤 8：

  

  接着倒入葱花和蒜泥，再浇上一勺猪油继续翻炒均匀起香。

• 步骤 9：

  

  再倒入少许盐调味。

• 步骤 10：

  

  最后倒入酱油翻炒均匀即可。

• 步骤 11：

  

  起锅装盘喽！

• 步骤 12：

  

  太好吃了！

• 步骤 13：

  

  这个是家常版的扬州炒饭哦，土生土长的扬州寻常人家的家常饭！