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步骤 1:
山药要用铁棍山药,水分少,容易成型 彩蔬就是玉米粒,胡萝卜丁,豌豆粒
步骤 2:
山药去皮、切片
步骤 3:
山药片上锅蒸熟
步骤 4:
彩蔬用水焯熟
步骤 5:
蒸好的山药捣成细腻的山药泥
步骤 6:
彩蔬加入到山药泥中,再加入切碎的蔓越莓干,搅拌均匀。
步骤 7:
手上沾些水或者玉米油,取一些山药泥揉出光滑的小圆球
步骤 8:
表面可以沾些椰蓉
步骤 9:
团好的小圆球,颜色丰富好看
步骤 10:
一口一个,酸甜清爽
步骤 11:
再啊呜一口裹着椰蓉的小圆球,椰香➕蔓越莓酸甜,超爱~
山药一定要买水分少的铁棍山药要稍微放凉些,在整形,手上抹些清水或者玉米油
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