熊猫造型奶香馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除可可粉之外的材料放进厨师机，揉成光滑的面团，（手揉也可以，要反复的揉搓面团才会光滑）取50克白面团擀开了，上面放入深黑可可粉放一滴牛奶，反复的揉搓揉搓成黑面团。

• 步骤 2：

  

  白面团分成40克一个大概有7个用保鲜膜盖好避免风干，取出一个面团搓成长条再折回去，反复的搓几次，面团就非常光滑了

• 步骤 3：

  

  最后搓成一个椭圆形压扁了，整理成一个大半圆形状

• 步骤 4：

  

  取出一小块黑面团擀薄了，用圆口裱花嘴的大头部分刻出熊猫的耳朵，从中间切两半就变成小耳朵。用小头来克熊猫的眼睛，再搓个长条切小段，搓圆了来做熊猫的腿，再搓一个更细的来做熊猫的尾巴和鼻子

• 步骤 5：

  

  刷点水将黑的小眼睛粘上来，进行组装（前面有两只腿，后面也有两只腿这样才能稳）

• 步骤 6：

  

  瞧后面还给他加了个小尾巴

• 步骤 7：

  

  全部整好，先放在蒸屉里，锅中烧40度的温水蒸屉放上去，发酵到1.5倍大，用手点上去面团紧绷的状态

• 步骤 8：

  

  冷水上锅大火蒸12分钟，到时间了停留20秒，快速将锅盖拿下来避免蒸气烫坏馒头。

• 步骤 9：

  

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