炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备三个鸡蛋，打散； 青尖椒去籽切小段

• 步骤 2：

  

  准备一碗酱汁：将奥尔良粉、生抽、鸡精、淀粉，加半碗清水搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  热锅凉油

• 步骤 4：

  

  放入鸡蛋

• 步骤 5：

  

  定型后翻面

• 步骤 6：

  

  鸡蛋两面煎定型后用锅铲将鸡蛋切开， 放入青椒段翻炒

• 步骤 7：

  

  最后倒入酱汁继续翻炒上色即可