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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
粉类全部过筛
步骤 3:
加入细砂糖和纯牛奶
步骤 4:
搅拌均匀
步骤 5:
过筛一下更细腻
步骤 6:
盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞,放入蒸锅中蒸20分钟
步骤 7:
蒸熟后趁热加入黄油揉均匀光滑
步骤 8:
放入冰箱冷藏30分钟
步骤 9:
紫薯切片蒸熟
步骤 10:
用勺子压成泥,冷却后备用
步骤 11:
紫薯和淡奶油细砂糖混合打发
步骤 12:
夏天打发至坚挺,冬天打发至8分发就可以
步骤 13:
装入裱花袋备用
步骤 14:
炒20克糯米粉做手粉,糯米粉微黄状态即可
步骤 15:
冷藏好的雪媚娘皮分成均等的6等份
步骤 16:
擀成薄片,一定要用手粉,防粘
步骤 17:
放入模具中
步骤 18:
挤上一层紫薯奶油
步骤 19:
舀入一勺奥利奥饼干碎
步骤 20:
再挤上一层奶油
步骤 21:
包起来
步骤 22:
翻面放入纸托中即可
步骤 23:
超级好吃
步骤 24:
雪媚娘的各种口味都喜欢
步骤 25:
软糯香甜
做雪媚娘皮的时候,最好带上一次性手套,这样不会黏手上❗️冷藏后口味更佳❗️
紫薯泥
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