尖椒木耳炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材洗干净，木耳提前泡发

• 步骤 2：

  

  腌肉：里脊肉洗后切薄片，装碗，加2勺料酒，1勺生抽，少许胡椒粉，1勺嫩肉粉用手抓匀，让肉片吃入液体料汁，再加1勺油拌匀锁水

• 步骤 3：

  

  朋森多功能电锅里加水烧沸，加入提前泡发好的黑木耳，烫煮1分钟，捞出

• 步骤 4：

  

  腌制好的肉片下入沸水锅里，烫半分钟肉片变色，马上捞出沥干水 ☆ 肉片焯水还可去肉腥味，高温让肉片快速凝固不会失水，肉质嫩滑不干。

• 步骤 5：

  

  朋森电炒锅1800W大功率也适合炒菜。锅里加2勺油，先加入洋葱，烹饪P3档炒出葱香味，接着加入香菇片炒软

• 步骤 6：

  

  加入尖椒丝和木耳翻炒至尖椒变翠绿色

• 步骤 7：

  

  然后加入红彩椒丝，倒入焯好水的肉片，翻炒几下，加盐、胡椒粉调味，最后淋入几滴芝麻油拌匀即可出锅。

• 步骤 8：

  

  鲜香超下饭