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步骤 1：
打一颗鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，蛋清的容器要无油无水
步骤 2：
把蛋黄放入玉米面中
步骤 3：
加入牛奶，并不停搅拌
步骤 4：
搅拌至均匀无颗粒状态
步骤 5：
蛋清中加入白砂糖
步骤 6：
用电动打蛋器打发
步骤 7：
打发至提起打蛋器有小尖的状态，并且蛋白纹路不容易消失的状态
步骤 8：
把之前拌匀的蛋黄糊倒入其中，快速切拌/翻拌均匀
步骤 9：
起锅烧热，调小火，把混合好的糊糊用勺子蒯入锅中，如图
步骤 10：
盖上锅盖，全程小火，焖3分钟
步骤 11：
揭盖，翻面，再烙1分钟就可以出锅了
步骤 12：
柔软香甜的松饼就做好了
1，白糖可以不加，牛奶可以用饮用水或配方奶代替，按需选择即可。
2，成品是否松软主要取决于是否打发到位，要用新鲜的鸡蛋，蛋清打发时一定要保持容器中无油无水。
