奶香玉米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  打一颗鸡蛋，把蛋黄和蛋清分离，蛋清的容器要无油无水

• 步骤 2：

  

  把蛋黄放入玉米面中

• 步骤 3：

  

  加入牛奶，并不停搅拌

• 步骤 4：

  

  搅拌至均匀无颗粒状态

• 步骤 5：

  

  蛋清中加入白砂糖

• 步骤 6：

  

  用电动打蛋器打发

• 步骤 7：

  

  打发至提起打蛋器有小尖的状态，并且蛋白纹路不容易消失的状态

• 步骤 8：

  

  把之前拌匀的蛋黄糊倒入其中，快速切拌/翻拌均匀

• 步骤 9：

  

  起锅烧热，调小火，把混合好的糊糊用勺子蒯入锅中，如图

• 步骤 10：

  

  盖上锅盖，全程小火，焖3分钟

• 步骤 11：

  

  揭盖，翻面，再烙1分钟就可以出锅了

• 步骤 12：

  

  柔软香甜的松饼就做好了