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步骤 1:
糖分三次放入淡奶油,打发奶油8成有纹理
步骤 2:
奶油打发8成后,加入炼奶
步骤 3:
切橙肉,这是我之前菜谱做好的糖渍橙片巧克力
步骤 4:
加入mozart巧克力利口酒,不要酒精就加入巧克力酱,翻搅,不用太均匀,保留大理石纹肌理
步骤 5:
放入冰箱冷冻2-3小时,摸起来不水,小硬即可
米其林级别冰淇淋,非常好吃,橙味解腻,拉风
蟹酿橙~
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