丝瓜花蛤菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花甲多清洗几遍，然后在淡盐水中浸泡1小时。

• 步骤 2：

  

  蟹味菇去跟后，将其清洗干净。

• 步骤 3：

  

  将丝瓜去皮后，切成滚刀块。

• 步骤 4：

  

  锅中放入少量油，倒入葱段和姜片爆香。

• 步骤 5：

  

  放入丝瓜和蟹味菇，翻炒1分钟左右。

• 步骤 6：

  

  锅中倒入适量的清水，水量可以稍微多一点，毕竟是为了喝汤。然后食用中小火，将水煮沸。

• 步骤 7：

  

  水烧开后，放入处理好的花蛤，将其煮至全部开口后，撒上少许盐，然后可以关火盛盘了。

• 步骤 8：

  

  成品！