玛德琳坚果汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器打匀！

• 步骤 2：

  

  低筋粉和泡打粉混合过筛入蛋液中，用手动打蛋器划Z字拌匀

• 步骤 3：

  

  倒入色拉油，翻拌均匀，  将面糊分成三份

• 步骤 4：

  

  可可粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成可可面糊

• 步骤 5：

  

  抹茶粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成抹茶面糊

• 步骤 6：

  

  这是三份准备好的面糊

• 步骤 7：

  

  原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏一小时

• 步骤 8：

  

  用学厨贝壳玛德琳模，因为这个模具是防粘的，所以我事先没有做防粘处理（建议大家刷薄薄的一层黄油更好，不刷也没有太大的关系）三份面糊同时挤入模具中，大概七八分满即可~！两个鸡蛋的量，如果这个模具盛不下的话，剩余面糊挤入纸杯中，直接做成杯子玛德琳蛋糕

• 步骤 9：

  

  烤箱预热160度，放中层烤20分钟即可

• 步骤 10：

  

  烤好的蛋糕放凉备用

• 步骤 11：

  

  牛油果对半切开，去皮，切成小片。开心果仁切碎

• 步骤 12：

  

  玛德琳蛋糕从中间剖开，加一层牛油果薄片，撒一层开心果仁碎，盖上另外一片蛋糕即可