豆沙莲花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用水皮料和在一起为水皮面，用油皮料和在一起为油皮面，把面和光醒10分钟

• 步骤 2：

  

  醒好的面分别撮成长条

• 步骤 3：

  

  再分别分成4个剂

• 步骤 4：

  

  把两种面摞在一起

• 步骤 5：

  

  用擀面杖把面擀成长型

• 步骤 6：

  

  把面片折成三层

• 步骤 7：

  

  再把面片擀成圆型

• 步骤 8：

  

  包入豆馅

• 步骤 9：

  

  包入豆馅压扁，把边上用刀切十下

• 步骤 10：

  

  把切好的花边用手捏一下

• 步骤 11：

  

  放烤盘里刷上蛋液

• 步骤 12：

  

  放烤箱中层180度20分钟即可