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干贝滑鸡粥-凯度蒸烤箱收藏
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所需食材
- 粥米 100克
- 鸡肉 100克
- 干贝 几颗
- 干香菇 几朵
- 清水 900克
- 姜片 2片
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 玉米淀粉 1勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
干贝滑鸡粥-凯度蒸烤箱的做法步骤
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步骤 1：
准备好所需要的食材
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步骤 2：
瑶柱、干香菇提前用清水泡开，粥米清洗干净浸泡30分钟
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步骤 3：
粥米、瑶柱倒入砂锅，放入一勺食用油搅拌均匀，加入清水，放入机器底层网架上，使用养生炖模式蒸制30分钟
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步骤 4：
鸡块洗净加入料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀后，加入玉米淀粉、食用油拌匀，腌制30分钟，香菇切片待用
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步骤 5：
蒸制30分钟后取出将鸡块和香菇和姜片放入，继续蒸制20分钟后取出，放入白胡椒调味，最后撒上葱花即可享用~
这是一款经典的广东鸡粥，口感美味绵滑，富有鸡肉香和瑶柱的鲜甜，滋补暖胃，赶紧安排起来吧！本菜谱分量适合3-5人食用，可根据食用人数适当调整。
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