家庭版巴旦木饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葡萄籽油80克，糖粉80克，盐2克，搅拌至糖溶解（葡萄籽油我平替豆油。糖粉我用了绵白糖）

• 步骤 2：

  

  加入两颗鸡蛋，搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  淡奶油50克，继续搅拌

• 步骤 4：

  

  低筋面粉260克，酵母1克，面粉一定要过塞。继续搅拌

• 步骤 5：

  

  巴旦木60克，用破壁机打碎。用手抓成团。

• 步骤 6：

  

  15克一个搓成团。

• 步骤 7：

  

  加入巴旦木装饰

• 步骤 8：

  

  上下火160度烤20分钟，150度再烤几分钟上色。

• 步骤 9：

  

  成品。