巧克力司康饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉、泡打粉、盐和细砂糖过筛混合均匀～

• 步骤 2：

  

  加入黄油（无需软化）用刮刀切碎和面粉混合，也可以用手搓匀。

• 步骤 3：

  

  也可以用勺子碾压一下。

• 步骤 4：

  

  加入耐高温巧克力豆拌匀

• 步骤 5：

  

  加入牛奶和蛋液～

• 步骤 6：

  

  揉匀即可擀面杖擀平

• 步骤 7：

  

  折叠一次

• 步骤 8：

  

  再擀开成1.5cm左右厚度的面片，用杯子口或模具压出形状～

• 步骤 9：

  

  表面刷好蛋黄液～

• 步骤 10：

  

  180度20分钟左右，外脆内软超好吃～