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步骤 1:
小米浸泡水2小时,滤水
步骤 2:
所以配料放在一起搅拌
步骤 3:
揉至成团
步骤 4:
案板太小所以分成小份擀成薄片,薄了比较酥脆。然后切块,那小叉子点上小孔
步骤 5:
锅里放油,温度不能过高,可以那一片试一下,或者筷子冒泡就可以,小火慢炸
步骤 6:
金黄捞出
步骤 7:
全部出锅调味,椒盐,辣椒粉,孜然粉你喜欢的调料
步骤 8:
完美,不能火太大容易糊,没有上色不能出锅肯定没好,如果小米怕不熟提前蒸熟放入面粉里其他操作一样,照常美味。
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