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步骤 1:
大米、赤小豆、红衣花生、红枣、三色藜麦一共5种主要材料。其中赤小豆和三色藜麦的量不宜过多,否则影响口感。大米、红枣、红衣花生的占比可以稍微多一点,味道会更香浓。喜欢吃枸杞的小伙伴可以加上枸杞,因为枸杞、花生、红枣、赤小豆、三色藜麦(含有红藜麦)都是红色食材,可以叫做五红米糊,具有益气安神、提高免疫力等功效。
步骤 2:
将除红枣外的其它材料混在一起,用清水淘洗干净。
步骤 3:
装适量清水泡2小时左右。红枣去核却小块。
步骤 4:
将红枣、泡好的材料连同浸泡的水倒入九阳魔法豆迷你豆浆机中,连按两下启动冷饮模式。 此时要注意清水量不可超过最大限制水位,以免制作过程中溢出。
步骤 5:
然后放入锅中煮开,边煮边搅拌就变浓稠了。
步骤 6:
看得见的细腻香滑,趁热喝暖心又暖胃。其实不需要浸泡食材,打出来的口感也很不错,我经常偷懒直接省略浸泡食材的步骤。
1、赤小豆祛湿健脾,红枣补中益气,红衣花生补血养胃健脾,三色藜麦营养全面。2、因为米糊类食物会在稍微晾凉一点后会变浓稠些,所以制作米糊时要注意食材和清水的比例,以免过稠。
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